Kälber rechtzeitig mit Eisen versorgen

Eisen ist für die Vitalität von Kälbern von großer Bedeutung. Denn das Spurenelement ist das zentrale Element im roten Blutfarbstoff Hämoglobin. Zudem enthalten Myoglobin und verschiedene Enzyme Eisen. Die Hauptfunktion des Hämoglobins ist der Sauerstofftransport von der Lunge zu den Geweben. Schlachtkörper von Rindern enthalten je nach Alter 48 bis 66 Milligramm (mg) Eisen pro Kilogramm (kg) Schlachtkörpermasse. Der Eisenbedarf wird mit 50 mg pro kg Trockenmasse (TM) angegeben. Die Kuhmilch enthält circa 4 mg Eisen (FE) pro kg TM. Die Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung gibt vor, dass in Milchaustauschern mindestens 30 mg Eisen pro kg mit 88 % TM und gruppenbezogen ab 70 kg mindestens 6,0 Millimol (mmol) Hämoglobin pro Liter Blut...