Technik und Pioniergeist

Für den Wettbewerb 2021 haben sich 39 Betriebe aus dem gesamten Bundesgebiet beworben. Erstmals gab es die Möglichkeit, dass externe Personen einzelne Betriebe für die Teilnahme vorschlagen konnten. Pioniergeist mal vier: Die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe Dass es bisher kaum einen Markt für männliche Kälber aus der ökologischen Milchkuhhaltung gibt und die Tiere deshalb in der Regel auf konventionellen Mastbetrieben gemästet werden müssen, schmerzte Anja Frey aus Oberrot/Baden-Württemberg schon lange. Genauso lange hat sie sich intensiv mit einer Lösung für das Problem beschäftigt, bis sie im Jahr 2019 mit drei weiteren Bio-Betrieben ein bisher einzigartiges Konzept entwickelte: die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe. Dazu gehören neben...