Ergebnisse für die Sommergerste sind da

Zwar muss Deutschland seinen Bedarf an Braugerste nach wie vor zur Hälfte durch Importe aus dem Ausland decken, aber solange der Bierkonsum dermaßen rückläufig ist, gibt es auch für die heimische Ware keine rentablen Absatzmöglichkeiten. Zeitgleich drücken die europäischen Lieferländer, allen voran Frankreich, durch die Anbauausweitung von Braugerste verstärkt auf das Preisniveau. Anders ist die Situation beim Futtergetreide: Mittelfristig kann es in diesem Sektor zu Engpässen kommen. Ursache hierfür sind die Spätfröste in der Wintergerstenblüte im Mai 2020. Das führte vielerorts zu Taubährigkeit und damit zu erheblichen Ertragseinbußen bei der Futtergerste. Vermutlich wird eine beträchtliche Menge der regional erzeugten Braugerste im...