Welche Weizensorte darf es sein?

Der Flächenanteil von Winterweizen in Baden-Württemberg verringerte sich 2019/20 im Vergleich zum Vorjahr um 8000 Hektar und lag bei insgesamt 188.000 Hektar. Gründe für den Rückgang sind vor allem die wiederholt ungünstigen Aussaatbedingungen, unbefriedigende Erträge und eine zunehmend erweiterte Fruchtfolge zugunsten von Sommerungen. Auch bei der Saatgutproduktion gab es Einbrüche: Die diesjährige Vermehrungsfläche lag bei 2190 Hektar – knapp 360 Hektar weniger als 2019. Sich häufende Wetterextreme, vor allem die länger anhaltenden Trocken- und Hitzephasen können große Auswirkungen auf den Vegetationsverlauf und den Ernteerfolg haben. Praktikern bereitet dies zunehmend Sorgen. Laut Dr. Holger Flaig vom LTZ Augustenberg, Referat...