Milchviehhalter sehen sich wachsenden Anforderungen ausgesetzt, nicht nur kosteneffizient zu produzieren, sondern mehr denn je den gestiegenen Markt- und Verbraucherinteressen gerecht zu werden. Entsprechend gefragt ist ein professionelles Management, das mit einer optimierten Technik, tiergerechten Ställen, intensiven Betreuung von Kälbern und Kühen sowie einer bedarfsgerechten Fütterung den täglichen Spagat bewältigt. Wie das gehen kann, darüber informieren wir Sie im Magazin Milch, das in Ausgabe 37/2020 erscheint. So lassen sich beispielsweise mit einer frequenzgesteuerten Vakuumpumpe die Energiekosten drücken. Eine eigene Hofmolkerei kann ein Weg sein, die Vermarktung der Milch selbst in die Hand zunehmen und dadurch Einfluss auf den...
