So halten Sie Ihre Mitarbeiter im Betrieb
Die Zahl der festangestellten Fremdarbeitskräfte ist auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im Südwesten in der Regel gering. Das hat zur Folge, dass wenn von zwei Mitarbeitern einer kündigt, schon die Hälfte der Arbeitskraft fehlt. Dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb bringt das dann von jetzt auf nachher ein hohes Maß an Mehrarbeit, die nur schwer zu stemmen ist.
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