Die Zeit ist reif für die Strategie 10 + 10

BWagrar: Frau Specht, wie sehen Sie aktuell die Situation für den Öl- und Eiweißpflanzenanbau in Deutschland? Specht : Sicherlich ist in der aktuellen Situation bereits jedem klar geworden, wie wichtig die heimische Erzeugung von Agrarrohstoffen und die darauf aufbauende Produktion von Lebens- und Futtermitteln sowie von technischen Stoffen mit kurzen Lieferketten ist. Rapsöl ist das wichtigste Speiseöl aus heimischer Erzeugung und Zutat in sehr vielen verarbeiteten Lebensmitteln, Rapsschrot der mengenmäßig der bedeutendste Proteinergänzer bei der Mischfutterherstellung. Auch Körnerleguminosen erobern sich immer mehr den direkten Weg auf die Teller. BWagrar: Welche Rolle spielt denn der Klimawandel in Bezug auf unsere bisher genutzten...