Kalkstickstoff für die Zuckerrüben

Die Zuckerrübenanbaufläche in Deutschland hat sich in den letzten beiden Jahren bei knapp 400.000 Hektar stabilisiert. Dennoch wird immer wieder von verschiedenen Stellen über die Wertigkeit des Rübenanbaus diskutiert. Hier steht unter anderem die Wirtschaftlichkeit an erster Stelle. Leider werden die Fruchtfolgevorteile und der geringe relative Wasserverbrauch pro Kilogramm Trockenmasse Ertrag zu selten bedacht (siehe Tabelle). Hinzu kommt, dass, gerade im Hinblick auf die Verschärfung der Düngeverordnung, die Rüben durch ihr gutes Nährstoff-Aneignungsvermögen eine hohe Effizienz der eingesetzten Nährstoffe erzielen. Das bringt für den Anbauer unter anderem mehr Spielraum in den betrieblichen Nährstoffbilanzen. Durch die...