Erträge im langjährigen Mittel

Die Sortenprüfungen von Winter-Körnerleguminosen im ökologischen Landbau finden seit 2013 an den Standorten Forchheim am Kaiserstuhl (a. K.; 2013 bis 2014 in Karlsruhe-Grötzingen; Betreuung durch das Landwirtschaftliche Technologiezentrum [ LTZ ] Augustenberg) und in Stuttgart-Hohenheim (Betreuung durch die Uni Hohenheim) auf ökologisch bewirtschafteten Flächen statt. Winter-Körnerleguminosen besitzen im Frühjahr einen Wachstumsvorsprung gegenüber den Sommerformen. Sie kommen dadurch früher in die Blüte, haben eine bessere Unkrautunterdrückung und sind weniger anfällig gegen Krankheiten und Schadinsekten. Ausschlaggebend für den Anbauerfolg ist die Dauer und Härte des Winters. Kahlfröste führen schnell zu hohen Ernteausfällen. Betrachtet...