Buntes Gemüse: Vielfalt auf dem Acker

Achtzig Teilnehmer verfolgten die Veranstaltung, zu der die Fachgruppe Gemüsebau des Gartenbauverbands Baden-Württemberg-Hessen und die Staatsschule für Gartenbau, Stuttgart-Hohenheim, einluden. Einen spannenden Vortrag gab es zu hören, viele Versuche zu sehen und nach den Maschinenvorführungen klebte der Staub im Gesicht. So viel bringt eine Zwischenbegrünung Ingo Stöcker von der Wasserschutzberatung des DLR Rheinpfalz sprach über das Für und Wider von Zwischenbegrünungen. Sie steigern die Wurzelaktivität, beschatten den Boden und reichern Humus an. Dadurch verbessern sie die Bodenstruktur, was zu besserer Infiltration, Wasserspeicherkapazität, Belüftung und Stabilität führt. Die organische Masse sorgt außerdem für mehr Biodiversität des...