Nicht zu vernachlässigen sind auch die positiven Umweltwirkungen hoher Roggenanteile, wie auf einer Presseveranstaltung der Saaten-Union zum Einsatz von Roggen in der Tierernährung deutlich wurde. „Roggen ist das stickstoffeffizienteste Getreide und er hat außerdem den geringsten Anspruch an Dünge- und Pflanzenschutzmitteln", erklärte Fenja Asmussen, Produktmanagerin Hybridroggen bei dem Saatgutunternehmen. Sie betonte die positiven Umwelteigenschaften beim Einsatz in der Schweinefütterung: Bei unterschiedlicher Proteinversorgung bei zwei- und dreiphasiger Fütterung können die Stickstoff-Gehalte in der Gülle um bis zu zehn Prozent, die Phosphor-Gehalte um bis zu sechs Prozent gesenkt werden. Es sei außerdem damit zu rechnen, dass eine...
