Erst denken, dann handeln

BWagrar: Wie haben Sie die Entwicklung des Ackerbaus seit 1945 wahrgenommen? Kahnt: Millionen von Flüchtlingen von jenseits der Oder mussten 1944/1945 auf einem geschrumpften Areal plötzlich zusätzlich ernährt werden. Ödland wurde zu „Grabeland" gemacht und das Ackerland musste ertragreicher werden. Aber wie sollte das bewerkstelligt werden, bei einer N-Mineraldünger-Zuteilung von 5,0 Kilogramm pro Hektar für Getreide und 40 Kilogramm für Zuckerrüben? Hätte man für weitere 100 Jahre die Betriebe auf Stallmist-Bedarfsbasis planen sollen (100 Dezitonnen Mist pro ha und Jahr)? Parallel dazu ergaben sich zukunftsweisende technische Entwicklungen, wie Schlepper und chemische Erfindungen, zum Beispiel Herbizide. Zugleich minderten ökonomische...