Kolostrum: Lebensversicherung fürs Kalb

Kolostrum ist für Wiederkäuer lebensnotwendig, denn Kälber oder Schafe kommen mit einem nicht vollständig funktionsfähigen Immunsystem zur Welt. Aus diesem Grund ist es für die Entwicklung und Ausbildung des Immunsystems wichtig, dass neugeborene Kälber schnell mit qualitativ hochwertigem Kolostrum versorgt werden. Denn nach der Geburt verändert sich die Nahrungsgrundlage des neugeborenen Kalbes dramatisch. Während der Trächtigkeit wird das Kalb über die Mutter mit Glukose als Hauptnährstoff versorgt. Nach der Geburt, während der Säugezeit, ist die Hauptnahrungsquelle dann Milchzucker (Laktose). D as Kalb muss sich mit der Verdauung der in der Milch enthaltenen Laktose, Fette und Eiweiße auseinander setzen. Diese Anpassung setzt eine...