Selen über die Düngung ins Tier

Der angestrebte minimale Selengehalt in Futterpflanzen liegt bei 0,1 mg/kg Trockenmasse (TM). In einer Untersuchung von Aufwüchsen von 83 verschiedenen Grünlandflächen in Deutschland aus dem Jahr 2008 erreichte das gerademal ein Prozent der Proben. In der Praxis werden häufig nur Werte unter 0,05 mg/kg TM erreicht. Dabei hat Selen viele wichtige Funktionen im Körper: Es schützt vor Stoffwechselradikalen, wirkt entzündungshemmend und ist Bestandteil von Enzymen und Proteinen. Besonders Milchkühe haben einen hohen Bedarf an Selen: Der Selengehalt des Blutplasmas sollte mindestens 70 Mikrogramm pro Liter betragen. Nur wenn eine tragende Kuh ausreichend mit Selen versorgt wird, kommt auch das neugeborene Kalb mit einem Blut-Selengehalt zur...