Nach dem zweiten Standjahr ist es noch zu früh, fundierte Aussagen zu einer Sorte zu treffen. Doch erste Eindrücke lassen sich festhalten und in einem sind sich Josef Büchele und sein Sohn Christian sowie Hubert Langenstein einig: Rockit steht und fällt mit dem Erfolg des Konzepts, mit Snackäpfeln ein neues Marktsegment zu erschließen. „Wir sind bestrebt, geschmacklich hochwertige Äpfel zu erzeugen und Rockit hat uns mit seinem Aroma, der Knackigkeit und dem guten Shelflife überzeugt", meint Josef Büchele aus Friedrichshafen-Windhag, in dessen Betrieb der Sohn vor eineinhalb Jahren mit eingestiegen ist. 1,2 ha haben die beiden im Jahr 2017 gepflanzt und die Fläche im Jahr darauf um 1,6 ha erweitert. Was die Anbaueignung der Sorte...
