Eiweißpflanzen lockern Fruchtfolge auf

Das Demonstrationsnetzwerk Erbse/Ackerbohne (DemoNetErBo) ist für weitere zwei Jahre aktiv (bis Dezember 2020). Ziel ist es, Anbau, Verarbeitung und Verwertung dieser beiden Kulturen in Deutschland zu fördern sowie Nachfrage und Angebot besser zusammenzubringen. Aus der Praxis für die Praxis, ist ein zentrales Motto des DemoNetErBo. Anbau in Baden-Württemberg Körnererbsen und Ackerbohnen sind in Baden-Württemberg bereits altbekannte Leguminosen, werden jedoch in nur sehr geringem Umfang angebaut. Im Jahr 2018 standen auf zwei Prozent der Ackerfläche in Baden-Württemberg Körnerleguminosen. Dabei lagen die Erbsen- und vor allem die Ackerbohnenflächen deutlich unter denen der Sojabohne. Im ökologischen Anbau nehmen dagegen die Ackerbohnen...