Gesund von Anfang an

Der Kot oder Mist von Geflügel weist hohe, leicht mineralisierbare N-Gehalte und damit ein deutlich höheres Verlagerungsrisiko und eine größere Auswaschungsgefahr auf als der von Huf- oder Klauentieren, darauf wies Professor Hans Schenkel, Universität Hohenheim, hin. Das stellt die Putenhalter vor große Herausforderungen im Hinblick auf die neue Düngeverordnung. Nährstoffe verringern Als Möglichkeiten, wie die Vorgaben der Düngeverordnung eingehalten werden könnten, nannte Schenkel zwei Strategien. Zum einen könnte der Nährstoffanfall vermindert werden, etwa durch weniger Tiere pro Fläche oder Reduzierung von Stickstoff (N) und Phosphor (P) im Futter. Die zweite Strategie bestünde in der Verwertung und alternativen Nutzung der Exkremente,...