Forschen mit dem Brückenschlag zur Praxis

Bavendorf gehört zu den Spitzeneinrichtungen in Mitteleuropa und diesen Spitzenrang gilt es zu verteidigen." Was da aus Ministerialdirektorin Grit Puchan vom Stuttgarter Landwirtschaftsministerium zur Eröffnung der Veranstaltung nur so heraussprudelte – die Verantwortlichen am Kompetenzzentrum Obstbau (KOB) werden es gerne gehört haben. Doch die Aussage kommt nicht von ungefähr. Zum einen unterstreicht der Besucherzustrom zur Veranstaltung mit Obstbauern aus Südtirol, Slowenien, Polen, Österreich und der Schweiz den guten Ruf der Einrichtung. Zum anderen befindet sich der Modellbetrieb in einer Region, die mit 30 Prozent Öko-Obstbau längst eine Vorreiterrolle einnimmt. Nicht von ungefähr machte daher der Kreis Ravensburg das Rennen und...