Wie hat sich die Landwirtschaft verändert?
Prof. Dr. med. Friedrich Eckhard Bauer gibt in seiner Salltal-Saga" über die Familie Bauer aus Mainhardtsall (Stadt Neuenstein) historische Ereignisse aus der Sozialgeschichte Hohenlohe-Frankens von 1879 bis 2016 wieder. BWagrar fragte ihn nach dem Wandel in der Landwirtschaft. Bauer studierte Landwirtschaft in Nürtingen. Er war am Klinikum Oberberg, dem Lehrkrankenhaus der Universität Bonn, als Chefarzt tätig.
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