Visionen für die Milchkühe von morgen

Lange war klar, wie die Rinder hierzulande aussehen sollten. Leistungsstark und mit hohen Milchleistungen. Doch inzwischen hat sich die Wahrnehmung auf die Zucht der Kühe enorm verändert. Tierschutzorganisationen üben Kritik an der für sie übertriebenen Leistungszucht und an dem frühen Ausscheiden der Kühe aus den Beständen, weil sie nicht mehr aufnehmen und/oder krank sind. Dass die bundesdeutschen Zuchtorganisationen schon länger an einer Trendumkehr arbeiten, Leistung, Gesundheit und Fitness der Kühe stärker in Einklang bringen wollen, kommt dabei bisweilen zu kurz. „Die Zuchtziele, die bis Mitte der neunziger Jahre sehr stark auf eine Steigerung der Milchproduktion ausgerichtet waren, verändern sich seither fortlaufend. Dazu...