Beschwerliches Wirtschaften am Hang

Erosions- und Wasserschutz, Kohlenstoffsenke und hohe Biodiversität – das Grünland erfüllt jede Menge Funktionen, wie Professor Dr. Martin Elsäßer vom LAZBW Aulendorf zum Einstieg in den Grünlandtag erläuterte. Zusammen mit dem Regierungspräsidium Freiburg und dem Landwirtschaftsamt Emmendingen fand er in diesem Jahr in Freiamt statt und damit in einer landschaftlich schönen und vom Tourismus geprägten Region. „Ohne Landwirte gäbe es diese Landschaft nicht und nur mit Bäuerinnen und Bauern kann sie erhalten werden", betonte der Aulendorfer Grünlandexperte und forderte dafür die Unterstützung der Politik und die Anerkennung der Gesellschaft ein. Landwirte seien nicht gegen Artenvielfalt, aber sie hätten etwas gegen das giftige Unkraut, das...