Immer nah am Boden bleiben

Je besser die Biologie im Boden, desto mehr ist egal, welche Technik zur Bodenbearbeitung wir verwenden", erklärte Hermann Pennwieser, Biolandwirt und Agraringenieur aus Österreich, der einen Betrieb mit 35 Hektar und Schweinemast im Vollerwerb bewirtschaftet. Sind beispielsweise viele Regenwurmlöcher im Boden, werde weniger Nitrat ausgewaschen, da das Wasser durch die Regenwurmgänge rascher abläuft und nicht die gesamte Erde durchströmen muss – unabhängig vom Einsatz eines Tiefenlockerers. Wie sieht es bei Unkräutern aus? Das Ziel sollte laut Pennwieser nicht nur sein, möglichst wenige zu haben. Es sei vielmehr anzustreben, genau dann wenige Unkräuter im Bestand zu haben, wenn die Kultur in einer kritischen Phase ist. „Außerhalb dieser...