Wie aus Holzhäcksel und Kuhfladen Kompost für die Felder wird

Heute morgen dachte ich für einen Moment: Was ist mit der Kuh los? Die lag komplett ausgestreckt auf dem Boden", erzählt Jens Fähnle und man sieht ihm den Schrecken darüber noch an. Krank, tot, alles Mögliche sei ihm in dieser Sekunde durch den Kopf gegangen. „Doch die lag einfach nur tiefenentspannt da", stellt er kurze Zeit später fest. An Szenen wie diese müssten sie sich noch gewöhnen, fährt er beim Gang durch den Laufstall fort, obwohl sie beim Bau des Stalles genau auf solche entspannten und ruhig daliegenden Kühe, die sich bequem hinlegen und unbehindert aufstehen können, gehofft haben. Anbindestall nicht mehr zeitgemäß „Dass solche Bilder für uns normal werden, scheint allerdings noch ein wenig zu dauern", räumt der...