Göttinger Agrarwissenschaftler haben gemeinsam mit Forschern aus Bonn untersucht, wie sich der Blühzeitpunkt von Winterweizen in den vergangenen 60 Jahren in Deutschland verändert hat. Das Ergebnis: Winterweizen blüht heute etwa 14 Tage früher. Das hat eine Auswertung von fast 500.000 Beobachtungen der Pflanzenentwicklung ergeben. Warum kommt es zu der frühen Blüte? In Versuchen zeigten die Wissenschaftler, dass sowohl die gestiegenen Temperaturen als auch die Veränderung der Sorten durch Züchtung zum frühen Blühzeitpunkt beitragen. Die Wissenschaftler haben für ihre Studie Beobachtungen von mehr als 4800 Standorten in Deutschland zwischen den Jahren 1952 und 2013 ausgewertet. Zusätzlich bauten sie Winterweizensorten aus den vergangenen...
