Mineralfutter: Es geht auch ohne Phosphor

Phosphor übernimmt viele wichtige Funktionen im Körper von Wiederkäuern. 70 bis 80 Prozent des Mineralstoffs stecken im Skelett der Tiere. Dort erledigt Phosphor wichtige physiologische Aufgaben und sorgt etwa dafür, dass Knochen mineralisiert und stabil gehalten werden. Das chemische Element mit dem Symbol P findet sich überdies in Nukleinsäuren, die die Erbinformationen speichern und übertragen. Kreatinphosphat versorgt die Muskeln mit Energie. Phospholipide sind am Aufbau von Zellmembranen beteiligt. Desweiteren steckt Phosphor in der Milch der Kühe. Wie setzt sich der Bedarf an dem Mineralstoff zusammen? Gibt eine Kuh beispielsweise 30 Kilogramm (kg) Milch pro Tag und frisst hierfür täglich 20 kg Trockenmasse (TM), beläuft sich der...