Erfolgreich im Club

In 15 bis 20 Jahren wird der deutsche Apfelmarkt zur Hälfte aus Markensorten bestehen. Dies prognostizierte Katja Börnicke von der Evelina Deutschland GmbH und sieht sich mit ihrem Markenkonzept für Evelina auf einem guten Weg. Seit dem Einstieg in die Clubsorte im Jahr 2007 in Brandenburg wurde der Anbau kontinuierlich ausgeweitet, vornehmlich im östlichen und mit dem Einstieg der Marktgemeinschaft Bodenseeobst (MaBo) im Jahr 2014 und der Württembergischen Obstgenossenschaft (WOG) im Folgejahr auch im südlichen Bundesgebiet. Zwischenzeitlich wächst Evelina auf 260 ha Anbaufläche, davon 80 ha am Bodensee. Bei der Produktion und der Vermarktung sind zehn Partner mit an Bord. „Bei der Menge brauchen wir uns im EU-Vergleich nicht zu...