Heimische Bohnen versus Rapsschrot

Im Zusammenhang mit GVO-(Gentechnisch veränderter Organismus) freier Fütterung gewinnen Körnerleguminosen, die in der Region angebaut werden, zunehmend an Bedeutung. Die Eiweißinitiativen in einigen Bundesländern haben das Ziel, den Anbau von Körnerleguminosen zur Nutzung als Futter- und Lebensmittel auszudehnen und den Eiweißertrag von Grünland- und Ackerfutterflächen durch Futterleguminosen zu steigern. Das Hauptaugenmerk im Körnerleguminosenanbau liegt dabei auf Sojabohnen, Ackerbohnen, Erbsen und in geringem Umfang auf der Blauen Lupine. Das LAZBW verzichtet seit 2005 auf importierten Sojaextraktionsschrot. Dieser wurde zunächst durch Biertreber, Rapskuchen und Rapsextraktionsschrot ersetzt. Seit 2012 werden nun erfolgreich...