Avalon und Planet sind vorne

Knapp 53.100 Hektar betrug die Anbaufläche der Sommergerste 2017 in Baden-Württemberg laut Gemeinsamem Antrag. Das ist ein leichter Rückgang im Vergleich zum Vorjahr. Besser sieht es in Sachen Ertrag aus: Im Mittel 61,1 dt/ha gibt das Statistische Landesamt an – rund zehn Prozent mehr als im zehnjährigen Mittel gedroschen wurde. Die Eiweißwerte übertrafen vielerorts den Grenzwert für Braugerste von 11,5 Prozent, der Vollgerstenanteil mit Körnern größer als 2,5 mm lag im Durchschnitt jedoch bei über 90 Prozent. Im Sortenversuch 2017 an sechs Standorten waren die Mitarbeiter des LTZ mit der Sommergerste zufrieden: 81 dt/ha haben sie in der mit Fungiziden behandelten Variante geerntet. Der Ertragsvorteil zur unbehandelten Variante war im...