Gib Hartweizen eine Chance

Jeder Landwirt ist zu allererst ein Betriebswirt. Er muss rechnen, planen, kalkulieren, abrechnen und am Ende eines Wirtschaftsjahres müssen schwarze Zahlen unterm Strich stehen. Sein wichtigstes Produktionsmittel, sein wichtigstes Kapital ist der Boden. In Verbindung mit den regionalen Klima- und Witterungsbedingungen, stellt der Boden einen Rahmen, aus dem kein Landwirt heraus kann. Und genau diese regionalen Verbindungen von Boden und Witterung sind es, die ein vielfältiges landwirtschaftliches Geschehen ermöglichen. Neben nahezu flächendeckend angebauten Kulturen, wie Getreide, gibt es Kulturen, die sehr spezifische Boden-/Klimabedingungen für ein optimales Ergebnis benötigen. Sie bieten Nischen und Chancen, sich von anderen...