Viele Bestände in Norddeutschland sind frühzeitig abgereift. Der Grund: Kraut- und Knollenfäule durch anhaltenden Regen. Das berichtet der Biokartoffel Erzeuger Verein (BKE). Die Folge sei kleinfallende Ware, deren Ertrag durch anhaltende Nässe und Fäulnis nochmals reduziert wurde. Nach der Erntemengenerhebung bei Erzeugern geht der BKE von einer unterdurchschnittlichen Ernte aus. Besonders in Niedersachsen, Sachsen und Sachsenanhalt seien Verluste in der Speiseware für den Lebensmitteleinzelhandel zu erwarten. „Wir wissen nicht, was wir noch aus dem nassen Boden holen und ob wir überhaupt noch auf den Acker kommen", berichtet Monika Tietke, Erzeugerin und Geschäftsführerin des BKE. Im Süden und Westen Deutschlands sehe es mit der...
