So gelingt das tägliche Melken

Die Einschätzung über den Melkablauf ist häufig stark subjektiv geprägt. Umso wichtiger ist es, bei der Beurteilung Merkmale heranzuziehen, die mess- oder zählbar sind und die nur wenig Interpretationsspielraum zulassen. Ob tatsächlich zügig, schonend und vollständig gemolken wird, lässt sich deshalb am besten über Beobachtungen zum Tier- beziehungsweise Messungen zum Milchabgabeverhalten bewerten. Stress beispielsweise kann zu einer Beeinträchtigung des neurohormonalen Reflexbogens, das heißt der Bereitstellung von Oxytocin am Euter und der Freisetzung der Stapelmilch, führen und die Milchabgabe unnötig verzögern. Verhaltensauffälligkeiten der Tiere, die als Reaktion auf ein erhöhtes Stresslevel interpretiert werden können, sollten daher...