2017 brachte höhere Erträge als im Vorjahr

Der Ertrag liegt im Mittel der Standorte bei 43,7 dt/ha, das sind zehn Prozent mehr als im Vorjahr. An den einzelnen Orten bewegte sich der Ertrag zwischen 34,7 und 48,7 dt/ha. Ertragsstärkste Sorte war Zollernspelz (51,9 dt/ha), dicht gefolgt von dem Schweizer Zuchtstamm ZAL.12 (50,4 dt/ha). Über dem Durchschnitt mit relativen 105 Prozent lag die neue Emmersorte Späths Albjuwel. Gelbrostbefall machte den Emmersorten vor allem in Hohenheim zu schaffen, Am Standort Karlsruhe-Grötzingen wurde ein hoher Braunrostbefall festgestellt und die langstrohigen Sorten gingen durchweg ins Lager. Die Verrechnung über die letzten fünf Jahre (2013 bis 2017) bezieht sich auf das Anbaugebiet Süddeutschland/Höhenlage Südwest mit vier badenwürttembergischen...