Nackt sind sie viel besser geschützt

Zwergsteinbrand bei Dinkel ist nur in Höhenlagen über 500 m ein Problem. Dies sind jedoch die Regionen, in denen traditionell Dinkel angebaut wird. „In den vergangenen Jahren war das Problem mit dieser Krankheit besonders groß. Auf befallenen Flächen können die Verluste so weit gehen, dass der Erfasser die Ware nicht mehr annehmen kann und diese in der Biogasanlage verwertet werden muss. Bei Dinkelpreisen der Ernte 2014 von rund 30 Euro je dt – zumindest auf der Alb und im Unterland – ein herber Verlust", erklärt Helmut Lehner, Geschäftsführer der Lehner Agrar GmbH in Westerstetten. Schon seit über 20 Jahren baut Lothar Holzwarth aus Oggenhausen auf seinem Betrieb Dinkel an. Der Anteil in der Fruchtfolge beträgt etwa ein Drittel. Der...