Maisqualität vom Feld bis zum Trog

Der optimale Erntezeitpunkt von Silomais orientiert sich am Abschluss der Stärkeeinlagerung im Korn. Dann hat der Kolben einen Trockensubstanz (TS)-Gehalt von rund 55 Prozent. Die Restpflanze sollte nicht ganz vertrocknet sein, sondern noch viele grüne, vitale Anteile aufweisen. Dies führt zu einer hohen Restpflanzenverdaulichkeit und die Gefahr von Verpilzung bleibt relativ gering. Wird der TS-Gehalt der Gesamtpflanze gemessen, also Stängel, Blätter und Kolben, sollte er bei minimal 28 und maximal 35 Prozent Trockenmasse (TM) liegen (siehe Tabelle 1). Wer auf hohe Energiegehalte und weniger auf hohe TM-Gehalte Wert legt, kann dies über die Schnitthöhe erreichen. Schaut man sich die einzelnen Pflanzenteile an, enthält die Restpflanze...