Die Firma Häussler, Heiligkreuztal, hat jetzt auch einen Holzbackofen mit Pelletbrenner im Programm. Die Neuentwicklung für den Privatbereich, die in der vorvergangenen Woche der Presse vorgestellt wurde, soll die bekannt gute Backqualität der Holzbacköfen mit den Vorteilen und der einfachen Handhabung von Holzpellets kombinieren. Die Brennerkassette wird mit zirka zwölf Kilo Pellets befüllt, mit etwas Bio-Lampenöl übergossen und mit einem Holzwolleanzünder angezündet. Die Kassette wird geschlossen, die Feuerklappe bleibt ebenso wie die Abluftklappe geöffnet. Letztere werden erst nach dem Abbrand geschlossen. Während etwa 15 Minuten, in denen man den Ofen bei geschlossener Türe abstehen lässt, wird der Schamottemantel vollständig...
