Wo aus Mais wieder Mais wird

Die Gegend ist grün. Grün von Mais, der Anfang Juli üppig wächst. 75 Prozent Anteil an der landwirtschaftlichen Fläche hat diese Kulturpflanze im Südwesten Frankreichs in der Nähe des Atlantik. Dort betreibt Stéphane Boué mit seinem Bruder Vincent einen landwirtschaftlichen Betrieb, baut Körner- und Saatmais an und arbeitet als Dienstleister für andere Saatmaisbauern. 14 Saisonarbeiter unterstützen beim Sortieren, 60 Schüler beim Kastrieren von Mais. Mais wächst hier in der Regel in Monokultur, ergänzt von Zwischenfrüchten. Für Getreide, so sagt Boué, sei die Gegend zu feucht, der Krankheitsdruck ist groß. Der Maiswurzelbohrer ist hier noch nicht gelandet. Die größere Schwierigkeit ist für ihn und die anderen Maisvermehrer, genügend...