Da lachen die Hühner!

Der Himmel ist grau. Es gießt wie aus Kübeln an diesem Vormittag im Mai. Keine guten Voraussetzungen für das Besichtigen von freilaufenden Hühnern. Susanne und Joachim Schneider winken mich ins Gebäude. Im Aufenthaltsraum neben der Packstelle gibt es warmen Kaffee. „Bei diesem Wetter lasse ich meine Hühner nicht raus auf die Wiese, nur unters Vordach", sagt Joachim Schneider. „Im Ökolandbau haben wir zum Glück die Möglichkeit die Tiere bei extremer Witterung zu ihrem eigenen Wohl im Stall zu lassen." Der 55-jährige Agraringenieur hat eigene Ställe entwickelt: Hühnermobile. Als im Jahr 2000 feststand, dass die EU-Richtlinie zum Grünauslauf kommt, hatte er drei Optionen: Aufhören, einen Stall im Grünen bauen oder mobile Ställe aufstellen....