Familie Frey: Pioniere im Schwarzwald

Manchmal ist eine blühende Fantasie gefragt, um den Betrieb nach vorne zu bringen. Die Eltern Cornelia und Martin Frey haben den Weg dafür geebnet: Als eine der ersten haben sie 1989 ihren Hof auf Ökolandbau umgestellt und von seither ein feines Gespür für Vermarktungsmöglichkeiten entwickelt. Bis dato wurden auf dem Hof konventionell Schweine gemästet. Die Erlöse waren aber schon damals nicht zufriedenstellend, sodass Conny und Martin Frey nach einer Alternative gesucht und im Ökolandbau gefunden haben. Die Fruchtfolge wurde umgestellt und neue Kulturen hielten Einzug: So auch Lein – allerdings noch in geringen Mengen. Problematisch war damals noch die Vermarktung der ökologisch erzeugten Produkte. Immer in Kontakt Heute konzentriert...