Der neue Eiweißlieferant

Über die Hälfte der Fläche im Kreis Freudenstadt entfällt auf Grünland. Dabei steht das intensiv genutzte Grünland neben artenreichen, blumenbunten Mähwiesen. „Wir brauchen beides", unterstrich Landrat Dr. Klaus Michael Rückert in seinem Grußwort zum Jubiläumsgrünlandtag, der vom LAZBW Aulendorf mit dem Landkreis Freudenstadt und dem Regierungspräsidium Karlsruhe veranstaltet wurde. Zuvor hatte bereits der Leiter der Aulendorfer Einrichtung, Direktor Franz Schweizer, darauf verwiesen, dass die heutige Kulturlandschaft erst durch die Arbeit der Bauern entstanden sei. Besonders wertvolle Flächen sollten daher durch Nützen geschützt werden. „Das ist die sicherste und nachhaltigste Form der Erhaltung", betonte er. „Artenvielfalt fällt nicht...