Stickstoff-Pumpe mit Futterqualitäten

Landwirt Wolfgang Schwab baut seit rund zehn Jahren Erbsen an. Sein Ackerbaubetrieb mit knapp unter 90 Hektar liegt bei Höhefeld im Main-Tauber-Kreis. Die Körnerleguminosen helfen ihm, eine fünfgliedrige Fruchtfolge zu realisieren. Das honoriert das Förderprogramm für Agrarumwelt, Klimaschutz und Tierwohl (FAKT). Seinen Erbsenbestand säte er am 22. April 2017 fünf Zentimeter tief mit Mulchsaat. Die Felderbegehung organisierten das Landwirtschaftliche Technologiezentrum (LTZ) Augustenberg und das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderte Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne. Schwab gräbt mit dem Spaten eine Erbsenpflanze mitsamt faustgroßem Erdklumpen aus: Wurzeln durchziehen den Boden, dazwischen sind Wurzelknöllchen...