Erlösniveau belastet Erzeuger schwer

In Baden-Württemberg gab es Ende 2015 noch rund 8500 milchviehhaltende Betriebe mit durchschnittlich 43 Kühe/Betrieb. Die vorliegende Auswertung beruht demnach auf Daten von nur fünf Prozent der Milchviehbetriebe oder zehn Prozent der Milchkühe in Baden-Württemberg. Und: Die Report-Betriebe sind mit im Schnitt 90 Kühen je Betrieb gut doppelt so groß wie der Landesdurchschnitt. Vor diesem Hintergrund ist davon auszugehen, dass die produktionstechnischen und wirtschaftlichen Ergebnisse überdurchschnittlich sind und nicht ohne weiteres auf die gesamte Milchviehhaltung in Baden-Württemberg übertragen werden können. Nach dem Spitzenjahr 2013/14 und dem deutlichen Einbruch in 2014/15 haben sich die ökonomischen Ergebnisse im Wirtschaftsjahr...