Neue Zuchtwerte für weibliche Ziegen

Seit 2014 werden jährlich Zuchtwerte für Ziegenböcke in Baden-Württemberg und Bayern ausgewiesen. Verfügbar sind nun für Ziegen und Böcke Naturalzuchtwerte für Milch-, Fett- und Eiweißmenge sowie Fett- und Eiweißprozent ( Kilogramm oder Prozent). Zudem wird ein Milchwert ausgewiesen, das ist ein Index (= Relativzuchtwert), in dem die Merkmale Milch-, Fett- und Eiweißmenge entsprechend ihrer wirtschaftlichen Bedeutung gewichtet sind. Die wirtschaftlichen Gewichte leiten sich von den Auszahlungspreisen einer Molkerei ab. Sie liegen derzeit bei 0,20 Euro pro Kilogramm Milch, sieben Euro pro Kilogramm Fett und 8,50 Euro pro Kilogramm Eiweiß. Das heißt, die Inhaltsstoffe werden höher gewichtet als die Milchmenge, die Eiweiß- höher als die...