Schnellerer Milchfluss durch mehr Kraftfutter

Wissenschaftler aus Irland fanden in einer Untersuchung an verschiedenen Rinderrassen und Kreuzungen heraus, dass die Zellzahlen der Norwegischen Roten sowie der Montbéliarde unter denen der Holsteins lagen. Die Zellzahlen der Normande sowie der Kreuzungskühe entsprachen dagegen denen der Holsteins. Die Zellzahlen in der Milch standen als Indikator für die Eutergesundheit. Die Kreuzungskühe hatten zudem den schnellsten Milchfluss (1,56 beziehungsweise 1,54 kg pro Minute), die reinrassigen Normande-Kühe mit 1,33 kg pro Minuteden langsamsten.