Die Auswahl der passenden Art ist elementar für einen gelungenen Zwischenfruchtanbau. Für frühe Saattermine ab Mitte Juni eignen sich wärmeliebende Arten, wie

• Sorghum/Sudangras,
• Ramtillkraut,
• Abessinischer Senf (Brassica carinata),
• Ostindischer Hanf (Crotalaria juncea),
• Saflor (Carthamus tinctorius),
• Sonnenblumen und
• bedingt auch Saatwicken oder Felderbsen.

Beachten Sie, dass viele Kruziferen, wie Gelbsenf und Ölrettich, aber auch Gräser der gemäßigten Breiten, wie Saat-Hafer (Avena sativa) oder Rau-Hafer (Avena strigosa), nicht für Saattermine vor Mitte August geeignet sind. Aufgrund ihres Langtagscharakters schreiten sie ansonsten in der Entwicklung zwar schnell voran, bilden jedoch kaum Wurzel-, Spross- und Blattmasse.