Weniger Rindfleisch in der EU

Die Erzeugung von Rind- und Kalbfleisch in der EU wird 2008 leicht rückläufig sein.
Das dürfte zu höheren Erzeugerpreisen führen. So lautet nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) zusammengefasst das Ergebnis des Prognoseausschusses bei der EU-Kommission. Während in den bedeutenden Produzentenländern Italien, Spanien und Deutschland mit einem leichten Rückgang der Erzeugung zu rechnen sei, dürften Frankreich und die Niederlande die Produktion etwas ausdehnen. Allgemein werde ein knappes Schlachtkuhangebot erwartet, da die Kühe nach der Milchquotenaufstockung länger im Stall blieben, um Milch zu produzieren.