Milchanlieferungen nehmen leicht zu

Mit dem umfangreicheren Milchaufkommen werde auch die Referenzmenge stärker ausgeschöpft. Bei Anhalten dieser Tendenz sei bis Ende März mit einer deutlichen Überschreitung der nationalen Garantiemenge zu rechnen, schreibt die ZMP. Bei den Produkten der weißen Linie falle die Nachfrage überwiegend für die Jahreszeit üblich aus. Vereinzelt bleiben die Abrufe aber hinter den Erwartungen zurück. Mit näher rückendem Osterfest werde jedoch mit einer steigenden Erzeugung und Nachfrage gerechnet. Die Nachfrage nach abgepackter Butter hat sich zum Monatsende etwas belebt. Das Ostergeschäft läuft damit langsam an. Die Preise für abgepackte Ware bleiben bis Ende Februar stabil, Anfang März zeichne sich ein Rückgang der Molkereiabgabepreise ab. Die...