Auf der Suche nach den Apfelstars von morgen

Das Sortenkarussell dreht sich immer schneller. Allein in diesem Frühjahr habe ich 40 Neuheiten in die Prüfung bekommen“, berichtet KOB-Sortenexperte Dr. Ulrich Mayr. Ein absoluter Renner hat sich aus dem umfangreichen Prüfsortiment in den letzten Jahren allerdings noch nicht herauskristallisiert. Doch Mayr relativiert, denn längst nicht jede der heute angebauten Sorten würde die Prüfung bestehen. Beispielsweise würde die schwierig anzubauende Sorte Elstar mit stark schwankenden Erträgen auf alle Fälle durchfallen. Insofern hat vielleicht manch interessante Neuheit durchaus noch Entwicklungspotenzial. Eine davon ist die aus Neuseeland kommende Sorte Envy, die derzeit stark in der Diskussion ist, allerdings sehr spät, nach Braeburn mit...