Magermilchpulver so teuer wie noch nie

Langjährige Bestände sind komplett abgebaut. Die Länder auf der Südhalbkugel haben wegen der saisonal gedrosselten Produktion und der Dürre in Australien momentan nichts zu verkaufen. So konzentriert sich die weltweite Nachfrage auf das Angebot der EU, wo seit einigen Jahren vor allem wegen der steigenden Käseproduktion immer weniger Magermilchpulver anfällt. Die festen Preise, die sich voraussichtlich noch zumindest bis in den Herbst hinein halten werden, machen inzwischen die Trocknung teilweise wieder lukrativer als die Herstellung von Frischmilchprodukten oder Käse.