Rinder und Schweine schuld an der Erderwärmung?

Sie tragen 296 Mal mehr zur Erderwärmung bei als Kohlendioxid, teilt die FAO mit. Die Tierzucht sei einer der grössten Verantwortlichen für die heutigen Umweltprobleme. Man müsse dringend etwas tun, betont der FAO-Experte Henning Steinfeld. Gegenwärtig wachse die Viehhaltung jedoch stärker als jede andere Branche. Die Tierzucht beanspruche mit ihren Folgen 30 Prozent der gesamten Landoberfläche. Bis zum Jahr 2050 werde sich die globale Fleischproduktion voraussichtlich von 229 Millionen Tonnen im Zeitraum 1999 bis 2001 auf 465 Millionen Tonnen verdoppeln, rechnet die FAO vor. Grund dafür sei der zunehmende Wohlstand, der dazu führt, dass die Menschen jedes Jahr mehr Fleisch und Milchprodukte konsumieren. Die Studie schlägt vor, das Futter...