Mehr Roggen in den Futtertrog

Für den Einsatz von Roggen in der Fütterung haben sich in den letzten Jahren zwei Voraussetzungen geändert. Einerseits spielen in den heutigen Sorten Bitterstoffe und Alkylresorcinole eine geringere Rolle, wodurch sich die Eignung des Roggens als Futtermittels verbessert. Andererseits wurde im EU-Getreidemarkt die Intervention von Roggen aufgehoben, so dass bei daraus folgenden größeren Preisschwankungen Roggen mitunter für den Einsatz in Futtermischungen preislich attraktiv werden kann. In Futterrationen dient Roggen in erster Linie als Lieferant von Kohlenhydraten und damit von Energie. Der Gehalt an Aminosäuren beziehungsweise Protein ist dagegen nicht bedarfsdeckend und muss deshalb entsprechend durch geeignete andere...